ビタミンBとは
健康的な体と美しいお肌を作るために、欠かせない栄養素、それはビタミンBです。
ビタミンBは、ビタミンB1・ビタミンB2・ナイアシン・葉酸等、主に8種類に分類されます。
それぞれがお互いに助け合って働いておりますので、まんべんなく摂取することが理想的です。
では、ビタミンB群を含む食品はどんなものがあるのでしょうか。
まず、私たちの食卓に必ず登場するお米、パンなどの穀物に多くのビタミンBが含まれています。特に精米していない玄米に多く含まれています。これらのビタミンBは、糖質をエネルギーに変える働きをしますので、不足すると太りやすくなったり、元気が出ません。
卵、納豆、豚肉には、細胞を作ったり代謝を促すビタミンBが多く含まれております。
牛乳、レバーには、血液を作る働きをするビタミンBが含まれております。
お野菜中心の食事の方は不足しがちですので、意識的に摂取することが大切です。
ビタミンBが欠乏すると集中力が低下したり、気分が落ち込みがちになります。特に妊娠中の女性は不足しがちですので、お気をつけくださいね。
また、ビタミンBは水に溶けやすい性質を持っています。脂溶性のビタミンAのように、体に蓄積することができません。ビタミンBは、小腸から吸収されて体のいろいろな部分へ運ばれて仕事をします。仕事が終わったビタミンは尿にとけて排出されます。ですので、こまめに摂取することが最良です。
このようにビタミンBは、体作り、疲労回復、精神の健康に大きな影響を及ぼします。
現代ではサプリメントで摂取する方も多いと思いますが、毎日の食事に少しずつ散りばめて摂取してくださいね。
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当サイトでは、ビタミンB群の各栄養素の効果と効能、多く含む食品、摂取方法等についてわかりやすく解説しています。
あなたの美容と健康のために参考になれば幸いです。
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